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產品說明 ★商品特色上新手藝金門風 古意盎然家鄉味厝影千姿碧空盡 情意綿延流水長 金門獨特私房醬料 香、醇、精、燉 味味香上古厝醬天下系列，為金門獨特私房醬料，拌入金門上古厝手工麵線更別具風味上古厝還特別將金門過去富豪人家，所獨自精心調配的私房麵線醬料以現代化的生產技術研發上市，這也是上古厝比別家專業，更受歡迎的原因。 用途：麻辣鴛鴦火鍋、麻辣炒海鮮、豬、牛、羊肉、炒劍筍、炒菜、青椒牛肉，各種調味料使用 ★品牌故事 貢糖這樣的糖點起源於明朝，是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多流於家庭式慘澹經營，口味簡單不精緻，多唯一般的花生酥糖。 直至聖祖（原太祖貢糖）創辦之後，在「懷思古之情，創現代之藝」的信念下，為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品，祖藝薪傳」的期許下，樹立了現代化的經營管理模式，進而帶動整個貢糖業的轉型與發展，並蔚為金門貢糖第一品牌。 聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處 評鑑為"卓越金獅店獎"等大獎， 傳承古法、手工精製，無不良添加物， 廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產 師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後， 再趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥， 然後再包餡、壓平、切塊、包裝。 家喻戶曉的聖祖貢糖，幾乎在所有特產店皆可買到， 是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產， 並與高粱酒享譽國際。★聖祖貢糖曾榮獲: 1993 第四屆台灣國際食品展 （特優金品獎）1993 第十屆全國優良食品評鑑會 （金牌獎）1993 第十屆全國食品展售會 （消費者推薦優良廠商榮譽獎）1994 第十一屆全國優良食品評鑑會 （金牌獎）1994 中華經貿文化促進協會評鑑會 （金牌獎）1996 經貿拓展協會消費者推薦 （第一品牌獎）1997 第一屆經濟部中小企業處評鑑為（金獅店獎）1998 第二屆經濟部中小企業處評鑑為（特優金獅店獎）1998 全國優良食品評鑑評審委員評定（最佳金品口味獎）1998 全國優良食品評鑑 （豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎）1999 第三屆經濟部中小企業處評鑑為（卓越金獅店獎） 產品內容物與規格說明商品名稱《聖祖食品》上古厝麻辣醬(220G)品牌聖祖食品商品種類辣椒/豆瓣醬/芝麻醬保存方法請置於涼處，開封後，請冷藏並儘快食用。內容物成份辣椒、黃豆油、糖、辣椒醬(辣椒、鹽)、香辛料(辣椒粉、花椒粉、大茴香、山奈)、蔬菜汁(白菜汁、紅蘿蔔汁、洋蔥汁、青蔥汁)、 L-麩酸鈉、黃豆(非基因改造)、鹽、蒜頭、薑、乙酼化己二酸二澱粉、辣椒萃取物(辣椒紅、辣椒精)、乳酸、蕃茄醬、酵母萃取物、香料粉( L-麩酸鈉、酵母萃取物、5´鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、麥芽糊精、複方香料(香料、麥芽糊精、中鏈三酸甘油脂、辛烯基丁二酸鈉澱粉、維生素E(抗氧化劑)、大豆水解蛋白、葡萄糖、棕櫚油、糖、甘藍菜抽出物)、偏磷酸鈉、5´-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5´鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、苯甲酸(防腐劑)、乳酸鈣、香料、小麥。 本產品含有小麥，可能導致過敏症狀熱量每100公克 熱量289大卡每份營養成分每份10 公克本包裝含22份 每份 PER每100公克熱量 CALORIES28.8大卡 (KCAL)289.2大卡 (KCAL)蛋白質 PROTEIN0.5公克 (G)5公克 (G)脂肪 FAT2公克 (G)20公克 (G) 飽和脂肪 SATURATED FAT0.35公克 (G)3.5公克 (G) 反式脂肪 TRANS FAT0.0公克 (G)0.0公克 (G)碳水化合物 CARBOHYDRATE2.2公克 (G)22.3公克 (G) 糖 SUGARS1.5公克 (G)15公克 (G)鈉 SODIUM220毫克 (MG)2200毫克 (MG)內容量(G/ML)220G食品添加物名稱同內容物成份產地台灣金門廠商名稱乙陞有限公司廠商電話號碼(02)29590135廠商地址新北市板橋區三民路二段188號3樓保存期限三年製造日期/有效日期如包裝上所示 |
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資料來源：博客來
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